“Onze krekels bevatten 2,5 keer zoveel eiwit als een stuk rundvlees”

Ondernemen is pionieren, testen en constant nieuwe oplossingen verzinnen. Daar weet Frank van Aken alles van. Met zijn bedrijf Krekelution fokt hij krekels als nieuwe eiwitrijke voedselbron. “Met de MIAVamil-regeling heb ik financiële ruimte om de productie kwalitatief en kwantitatief te testen.”

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *